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Käse Herstellung, Schweiz, Sbrinz
- sbrinz.ch
Aus dem Herzen der Schweiz! Sbrinz wird noch in 30 ausgewählten Tal- und Alpkäsereien in der Innerschweiz hergestellt. Bei der Produktion von Sbrinz wird ausschliesslich Milch aus der Region verkäst und anschliessend wird er auch im Ursprungsgebiet gelagert – lange, unökologische Transportwege entfallen somit.
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