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La Balzacienne - Tarte au fromage de Sainte-Maure de Touraine AOP
Tarte gourmande au Sainte-Maure de Touraine AOP, créée par Joël Legendre et Thierry Cartereau, un boulanger et un fromager, en hommage à Honoré de Balzac. La Balzacienne : fruits secs torréfiés sur un lit de marmelade d'agrume et tranches de fromages de chèvre, recouvert par une couche craquante... Apéro ou salade !
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8.95
