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Rendez-vous privilégié des lausannois depuis 1992, ce « bistrot-arty » et sa petite sœur underground La Cave du Bleu sont des lieux incontournables et forment une véritable institution : éclectique, chaleureux, décontracté et branché. On y sert chaque jour une cuisine inventive de saison, élaborée maison à base de prod

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