观音土和饥荒

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观音土,学名是高岭土,是一种含铝的硅酸盐矿物,呈白色软泥状,颗粒细腻,状似面粉,所以在饥荒时期,常被饥民当做食物.观音土化学成分稳定,被誉为“万能石,是制造瓷器和陶器的主要原料.英语名称“Kaolinite”源自于中国江西省景德镇附近的高岭山.

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