天下の台所 Websites
大阪のおいしいものをご紹介
大阪グルメの代表と言えば、やはり浪速のソウルフード"たこ焼き"ではないでしょうか。だしを効かせた生地にタコや天かす、紅しょうがを混ぜて焼き上げ、甘いソースや青海苔、鰹節をたっぷりかけて…。 誰もが笑顔になれるこの味、大阪はもとより全国に広がっています。
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あなたにとって大阪とは
大阪とはどんな街なのでしょうか。あなたにとっての大阪とは？織田信長の後継者として豊臣秀吉が天下統一を果たした場所が大阪です。豊臣政権の下で大阪は日本の中心地として発展の一途を遂げていましたが、やがて豊臣氏が徳川氏に滅ぼされるのと同時に大坂も終わりの時を迎えます。
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天下の台所・大阪のあゆみ
天下の台所・大阪のあゆみをご紹介します。地名は、明治維新により、現在の「大阪」という地名に変わります。さらに、「天下の台所」と称される独特の食文化が発達したのもこの時代のことです。大阪には、歴史上2度の天皇遷都による都が存在していたと言われています。
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