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旧宮良殿内に代々受け継がれてきた八重山膳符日記(八重山の仏事に関連する料理を記した古文書)を元にしたお料理です。八重山(石垣島)特有のお野菜、お料理方法で懐かしくも新鮮なお食事を楽しめます。
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旧宮良殿内に代々受け継がれてきた八重山膳符日記(八重山の仏事に関連する料理を記した古文書)を元にしたお料理です。八重山(石垣島)特有のお野菜、お料理方法で懐かしくも新鮮なお食事を楽しめます。