たこ焼チェーン「築地銀だこ」などを運営。日本の食文化を世界に発信する。
パリッとした薄皮にたっぷりの餡の本格派極上たい焼専門店。
特製生地で自家製餡を包み、銀のあん専用のたい焼器で香ばしく焼き上げたオリジナルたい焼です。