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千葉県の人気グルメ紹介
千葉県の人気グルメのご紹介をしていきます。 なめろうとは、房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理で、魚のたたきの一種です。 主に鯵に味噌・ネギ・ショウガのみじん切りなどを混ぜ、粘りがでるまでたたいた漁師飯の一つなのです。鯵の代わりにさんまやカツオなどの魚を用いる場合もあります。
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