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金坂蓮魂
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山間部の農業を再生する為には、どうすれば良いか方法を考えてきました。そして、放置竹林で問題の竹に着目しました。昔、落ち葉を使った代わりに竹チップで育て美味しい蓮根に。竹チップを林業者から購入する事で林業者の雇用を守る。それが竹チップ蓮魂です。
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山間部の農業を再生する為には、どうすれば良いか方法を考えてきました。そして、放置竹林で問題の竹に着目しました。昔、落ち葉を使った代わりに竹チップで育て美味しい蓮根に。竹チップを林業者から購入する事で林業者の雇用を守る。それが竹チップ蓮魂です。