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Veau d'Aveyron et du Ségala - Label Rouge et IGP
Le Veau d'Aveyron et du Ségala est un veau fermier label rouge, issu de race à viande, élevé sous la mère, c'est-à-dire allaité par sa mère, né et élevé dans des étables spacieuses, dans une région de grande tradition d'élevage. Découvrez la saveur d'un produit aveyronnais de tradition et ses recettes de cuisine.
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Industrie laitière : une plaie ouverte à suturer ?
Le site officiel du livre et des actualités de Virginia Markus, auteure militante et antispéciste.
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